料理用の温度計はオーム電機「OHM 赤外線温度計TN006」がおすすめ！【甘酒作りに失敗しないために】 2016/12/12 赤外線温度計, 甘酒作りに便利な道具 米麹からの甘酒作りは温度管理がとっても重要です。 発酵する温度が低すぎると酸っぱい甘酒になり、逆に温度が高すぎると糖化を進めるための麹...
